Actualmente, las actividades que se desarrollan en la cadena de suministro para la exportación de banano orgánico se han vuelto más rigurosas para cumplir con los estándares internacionales de los principales mercados como Estados Unidos y la Unión Europea. Perú es uno de los mayores productores de banano orgánico que más exportaciones durante el periodo 2015 al 2021, está ubicado en el puesto 5 con un total de 1,050,593 en miles de USD. Asimismo, el principal importador es Estados Unidos y en el año 2021 acumuló el 22.31% del total de envíos (SUNAT, 2021). El objetivo de la presente investigación es determinar si existe relación directa entre la variable modelo SCOR y las exportaciones de banano orgánico desde el puerto de Paita a Estados Unidos durante el periodo 2015 - 2021. Considerando las siguientes dimensiones planificación, aprovisionamiento, fabricación, distrib...

En síntesis, consideramos que realizar un proyecto adecuándonos a los requerimientos y necesidades en tiempos de pandemia, conlleva a proyectos innovadores, el cual representará ingresos económicos para sus creadores. Es importante que al momento de lanzar un proyecto se tenga una meta o una visión clara de lo que se quiere realizar, para poder buscar y encontrar los requerimientos necesarios para su funcionamiento. Meet & Chef Perú es un proyecto que busca realizarse con la colaboración de cinco estudiantes de la Facultad de Negocios de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Este proyecto consiste en brindar servicios de clases online de cocina a cargo de chefs reconocidos a nivel nacional con especialidades que requieran nuestros clientes. Asimismo, se les brindará kits de cocina a los clientes y al chef para que puedan recibir una experiencia más amena con nuestra marc...