La presente investigación tiene como objetivo principal implementar la metodología 5s para incrementar la productividad en el taller de confección textil de un Establecimiento Penal, evaluando como la organización, orden y limpieza de los espacios y materiales influye en la eficiencia de este Taller y comprobando si los procesos estandarizados de actividades se relacionan con la eficacia del mismo. Para la explicación del presente proyecto se abordó el concepto de manufactura esbelta, dentro de la cual se encuentra la Metodología 5s; y por otra parte los conceptos de productividad, definiendo los términos de eficiencia y eficacia dentro de una Empresa. Asimismo, se realizó un diagnóstico de la situación actual del Taller, en el cual se identificaron las principales causas de la baja productividad dentro del Taller, las cuales fueron principalmente los procesos y tareas no esta...