La presente investigación analiza la influencia de la innovación en el desempeño exportador de las empresas exportadores de café en el Perú, la innovación tiene diversas características en contextos distintos, por lo tanto, es fundamental tener el concepto de referencia para poder medir la innovación y determinar una verdadera relación con el desempeño de las exportaciones e internacionalización mediante nuevos procesos y recursos, también algunos conocimientos que han sido transferidos en forma que la innovación se centra en el avance de la sociedad, generada por las múltiples actividades que se destinan y parten como atributos únicos de los productos y procesos, la implementación de nuevas patentes y modelos que adquieren un carácter distinto de acuerdo a su regularidad en el tiempo y los tipos de resultados que determine un vínculo en el desempeño exportador y la in...

La presente investigación analiza la influencia de la innovación en el desempeño exportador de las empresas exportadores de café en el Perú, la innovación tiene diversas características en contextos distintos, por lo tanto, es fundamental tener el concepto de referencia para poder medir la innovación y determinar una verdadera relación con el desempeño de las exportaciones e internacionalización mediante nuevos procesos y recursos, también algunos conocimientos que han sido transferidos en forma que la innovación se centra en el avance de la sociedad, generada por las múltiples actividades que se destinan y parten como atributos únicos de los productos y procesos, la implementación de nuevas patentes y modelos que adquieren un carácter distinto de acuerdo a su regularidad en el tiempo y los tipos de resultados que determine un vínculo en el desempeño exportador y la in...

Este texto es una reflexión que reconoce, a partir de la noción de investigación-creación, el potencial de desarrollar un proyecto artístico acompañado de una carpeta de dibujos, reflexiones y pensamientos sobre el proceso. A lo largo del artículo, se muestran diversas formas de comprender a la Carpeta de Investigación-Creación (CIC), así como también su vinculación con algunos tipos de dibujo. El impacto de su uso se valora a partir de los espacios de intimidad y errabilidad que propicia, y que aporta a conocer el proceso de búsqueda del sentido el los procesos de creación artística.

El objetivo fue determinar la efectividad del tratamiento de shockwave en atletas con lesiones deportivas. El riesgo de selección en los estudios individuales fue realizado mediante la escala de Pedro y un instrumento de validez temática. Se realizó la búsqueda en las bases de datos de Pubmed, EBSCOhost, SciELO y Google Académico. Se incluyeron ensayos clínicos controlados y randomizados, que cumplían los criterios de inclusión y exclusión. Se evaluó la efectividad de SHOCKWAVE asociado al Tratamiento conservador tradicional (TCT), efectividad de SHOCKWAVE extracorpórea de baja energía (ESWT), efectividad de SHOCKWAVE contra Grupo de tratamiento simulado (STG). El análisis de los resultados de estos estudios nos permite indicar que la aplicación del SHOCKWAVE ayuda a disminuir el dolor de los atletas con lesiones deportivas, por lo tanto, mejora la calidad de vida y retorna...

Investigación sobre la raigambre inconsciente que la emoción del miedo a Dios (o lo anterior al origen) supone. El horizonte de esta indagación fue trazado por la realización de un Taller de Dibujo en el Hospital Psiquiátrico Víctor Larco Herrera, el cual desencadenó un grupo de preguntas que, volcándose paulatinamente al plano consciente, aluden a la realidad espiritual. Se postula la hipótesis de que, en vista de las similitudes en los dibujos, se puede comparar el puente de contacto que las dibujantes enfermas desarrollaron por medio del dibujo para con los estratos primitivos de su consciencia (nexo facilitado por su condición) y el puente de contacto que los dibujantes primitivos de la Cueva de Chauvet Pont d’Arc, Francia, desarrollaron para con Dios dada su cercanía al origen (nexo facilitado por su condición). Durante el taller, fui atemorizado por una motivación qu...

El objetivo del presente estudio fue comparar las variaciones del pH salival antes y después del consumo de bebidas lácteas en escolares de 12 a 15 años de la Institución Educativa Particular Juan Pablo Peregrino. Este trabajo fue un estudio experimental, prospectivo, longitudinal y comparativo, la muestra estuvo conformada en 80 niños distribuidos aleatoriamente en dos grupos de intervención el primero de 40 escolares para la leche chocolatada y el segundo para el yogurt de vainilla. Los datos fueron medidos por un pH-metro de marca MacDoDo PH-02 y analizados con el programa SPSS v25, para la comparación entre grupos se utilizó la prueba t de Student y para la comparación de los resultados antes y después a los 5, 15 y 40 minutos se utilizó la prueba de ANOVA. Se obtuvo como resultado que el pH salival promedio que se encontró en el yogurt de vainilla antes del consumo fue d...

El presente trabajo de investigación titulado, Propuesta e implementación de mejora continua en una línea de producción de cajas de cartón corrugado para alimentos de agroexportación empleando metodología PDCA, se desarrolla en el marco del proyecto de Excelencia Operacional que lleva a cabo la empresa Corrugados S.A. durante el año 2021. Este trabajo se justifica en las grandes oportunidades que la empresa tiene en términos de la productividad y la mejora de sus procesos. Bajo esa lógica, el objetivo de este trabajo de investigación es incrementar la productividad y la eficiencia de la planta de cartón corrugado a través de la aplicación de la metodología PDCA utilizando para tal fin herramientas de mejora continua. Para lograr lo antes mencionado, se aplican herramientas de mejoras tales como análisis de 5 porqués, diagrama de Ishikawa, Brainstorming de ideas, diagrama...

Hay un hacha dentro de todas las personas. Tal y como la dignidad es aquello que, desde el centro, irradia sentido a la defensa de los derechos de todos y todas, lo es también el hacha, porque esa capacidad para la violencia indica un rasgo inherente del ser humano. En demasiadas ocasiones, tal capacidad encuentra su concreción en la destrucción del otro. Al ser humano también se le puede comprender a través del hacha. En otras palabras, es posible entender al ser humano a través del uso que hace de su violencia. Esta vía de comprensión abre la posibilidad de incorporar a la reflexión esa dimensión del ser humano que transgrede al otro. Pero ¿por qué es pertinente esa incorporación? La historia peruana reciente ha sido marcada por un hecho traumático: el baño de sangre que sufrimos durante la sublevación del proyecto sanguinario de Sendero Luminoso. A partir de ello, se h...

Investigación sobre la raigambre inconsciente que la emoción del miedo a Dios (o lo anterior al origen) supone. El horizonte de esta indagación fue trazado por la realización de un Taller de Dibujo en el Hospital Psiquiátrico Víctor Larco Herrera, el cual desencadenó un grupo de preguntas que, volcándose paulatinamente al plano consciente, aluden a la realidad espiritual. Se postula la hipótesis de que, en vista de las similitudes en los dibujos, se puede comparar el puente de contacto que las dibujantes enfermas desarrollaron por medio del dibujo para con los estratos primitivos de su consciencia (nexo facilitado por su condición) y el puente de contacto que los dibujantes primitivos de la Cueva de Chauvet Pont d’Arc, Francia, desarrollaron para con Dios dada su cercanía al origen (nexo facilitado por su condición). Durante el taller, fui atemorizado por una motivación qu...

Hay un hacha dentro de todas las personas. Tal y como la dignidad es aquello que, desde el centro, irradia sentido a la defensa de los derechos de todos y todas, lo es también el hacha, porque esa capacidad para la violencia indica un rasgo inherente del ser humano. En demasiadas ocasiones, tal capacidad encuentra su concreción en la destrucción del otro. Al ser humano también se le puede comprender a través del hacha. En otras palabras, es posible entender al ser humano a través del uso que hace de su violencia. Esta vía de comprensión abre la posibilidad de incorporar a la reflexión esa dimensión del ser humano que transgrede al otro. Pero ¿por qué es pertinente esa incorporación? La historia peruana reciente ha sido marcada por un hecho traumático: el baño de sangre que sufrimos durante la sublevación del proyecto sanguinario de Sendero Luminoso. A partir de ello, se h...

El presente trabajo de investigación titulado, Propuesta e implementación de mejora continua en una línea de producción de cajas de cartón corrugado para alimentos de agroexportación empleando metodología PDCA, se desarrolla en el marco del proyecto de Excelencia Operacional que lleva a cabo la empresa Corrugados S.A. durante el año 2021. Este trabajo se justifica en las grandes oportunidades que la empresa tiene en términos de la productividad y la mejora de sus procesos. Bajo esa lógica, el objetivo de este trabajo de investigación es incrementar la productividad y la eficiencia de la planta de cartón corrugado a través de la aplicación de la metodología PDCA utilizando para tal fin herramientas de mejora continua. Para lograr lo antes mencionado, se aplican herramientas de mejoras tales como análisis de 5 porqués, diagrama de Ishikawa, Brainstorming de ideas, diagrama...

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios

Esta investigación planteó como objetivo general analizar cómo la arquitectura sostenible puede mejorar las condiciones habitacionales en el asentamiento humano Grano de Oro en Pucusana. Se utilizó un enfoque cualitativo con diseño fenomenológico. Se emplearon fundamentos teóricos que destacaron la importancia de la arquitectura sostenible ya que genera un impacto positivo al ahorrar recursos y materiales, y mejorar el confort, beneficiando tanto al medio ambiente como a los habitantes, como lo planteó Soriano (2021). Además, da Silva y Gonçalves (2020) enfatizaron que considerar dimensiones espaciales, una distribución adecuada y el acceso a recursos necesarios son clave para alcanzar una correcta habitabilidad. En este estudio participaron 3 especialistas en el tema y se analizaron 10 inmuebles. Para recopilar la información, se utilizaron instrumentos como la guía de entr...

Dentro del sector no tradicional agrícola, el mango fresco es la quinta fruta peruana más exportada, con un crecimiento promedio anual de 12.92 por ciento desde el 2002 al 2019. Estados Unidos es el segundo destino de las exportaciones peruanas de mango, abarcando un promedio del 24% por ciento de las ventas totales en el 2019. Ante ello, la presente investigación busca determinar los factores que influyeron en la exportación de mango fresco del Perú hacia Estados Unidos durante el periodo 2002 – 2019. El estudio tuvo un enfoque mixto, con un alcance descriptivo, correlacional y causal; con un diseño no experimental longitudinal, donde se analizaron las variables Producción, Precio FOB, Tipo de Cambio, Demanda EE.UU y PBI de EE.UU. Además, de carácter descriptivo se analizaron las variables Gestión empresarial, Apoyo del Estado y Clima. Para el análisis cuantitativo se obtuv...

El objetivo principal de esta investigación es analizar la relación que existe entre el control interno y la gestión de cuentas por cobrar en una microempresa del sector salud que inicio operaciones en el mes de abril del año 2024. Este trabajo de suficiencia profesional encontró algunas dificultades con respecto a la liquidez y limitaciones en la toma de decisiones importantes a nivel financiero, esto debido a la falta de procedimientos básicos y supervisión constante. Ante esta problemática se evaluaron distintas alternativas y mediante un enfoque cualitativo se determinó la implementación de revisiones periódicas de manera mensual como factor clave para reducir riesgos y fortalecer el flujo de caja, esto a través de un monitoreo constante. El enfoque se concentró en realizar entrevistas a profesionales con amplia y comprobada experiencia en lo que respecta al control fina...

El futbol es el deporte rey, millones de personas lo practican por diversión, por pasión, y el país no es ajeno a ello, observamos que cada vez más personas practican este deporte, es por esto que empresarios y emprendedores han invertido en la construcción de canchas deportivas, que cuentan con diversos servicios como por ejemplo: ducha, vestidores, alquiler de ropa deportiva, etc. Por su lado, en el país existen dificultades para la reserva de las canchas, por lo que los usuarios lo realizan de manera tradicional, mediante una llamada por teléfono o acercándose a la misma cancha deportiva. Debido a ello, se creó “Como Cancha”, una aplicación para Smartphone que permite realizar reservas para jugar en cancha de gras sintético, además de ofrecer el servicio “Falta uno” una opción que permite a los usuarios completar equipos para un partido de futbol. Con esta aplicac...

Este documento sigue el Proceso Estratégico según el Modelo Secuencial diseñado por D’Alessio (2015) y está dirigido en su aplicación a la Macro Región R10 del Perú, integrada por los departamentos de Tacna, Moquegua y Puno. Se propone que, para el año 2027, esta pueda ser reconocida como el principal productor de quinua a nivel mundial, ubicándose dentro de los cinco primeros productores de aceituna en el mundo y siendo competitiva también en la extracción de cobre, así como en el turismo receptivo nacional y extranjero, elevando el nivel de calidad de vida de una manera socialmente responsable. Esta visión se traduce en objetivos de largo plazo, cuantitativos, alcanzables y retadores, todos ellos al 2027: (a) las ventas de aceitunas alcanzarán US$ 166.3 millones, partiendo de los US$ 71.3 millones vendidos en el año 2016; (b) la venta de quinua llegará a US$ 375 millo...

Este documento sigue el Proceso Estratégico según el Modelo Secuencial diseñado por D’Alessio (2015) y está dirigido en su aplicación a la Macro Región R10 del Perú, integrada por los departamentos de Tacna, Moquegua y Puno. Se propone que, para el año 2027, esta pueda ser reconocida como el principal productor de quinua a nivel mundial, ubicándose dentro de los cinco primeros productores de aceituna en el mundo y siendo competitiva también en la extracción de cobre, así como en el turismo receptivo nacional y extranjero, elevando el nivel de calidad de vida de una manera socialmente responsable. Esta visión se traduce en objetivos de largo plazo, cuantitativos, alcanzables y retadores, todos ellos al 2027: (a) las ventas de aceitunas alcanzarán US$ 166.3 millones, partiendo de los US$ 71.3 millones vendidos en el año 2016; (b) la venta de quinua llegará a US$ 375 millo...

"La Facultad de Administración en Hotelería y Turismo de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, el CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy (Universitat de Barcelona) y la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia organizan la segunda edición del Congreso Latinoamericano de Investigación en Hotelería y Restauración. En esta ocasión, la UPC será el centro anfitrión del evento. El sector del alojamiento turístico ha cobrado relevancia a nivel mundial en los últimos años; por ello, este evento invita a reflexionar a investigadores, profesionales, académicos y estudiantes de la industria de la hospitalidad sobre los retos y oportunidades del sector en el escenario actual y futuro, en la búsqueda de una industria cada vez más competitiva y sostenible. En este sentido, los ejes temáticos a ...

El ritmo de vida de las personas en la actualidad se ha acelerado a tal punto que no cuentan con el tiempo necesario para realizar actividades esenciales. Destacando principalmente la función de cocinar, la cual resulta extenuante debido al engorroso proceso que implica llevarla a cabo. El proceso comprende el traslado al lugar de compra, la búsqueda de los insumos, la selección de los insumos, las largas colas para pagar, el lavado de los insumos así como el picado de los mismos, entre otras. Por ende, se propone una solución alternativa a este problema, la cual consiste en el delivery a través de la venta online de boxes con insumos frescos sin cocinar picados y en las cantidades exactas de diversos platillos criollos.