La Economía Social o Economía Solidaria es un concepto que se remonta al siglo XIX. Se sabe que durante la revolución industrial se crearon las primeras cooperativas, mutualidades y asociaciones. Estas tres organizaciones fueron tradicionalmente consideradas como el núcleo del concepto Economía Social. (Perez de Mendiguren, Etxezarreta Etxarri, & Guridi Aldonado, 2008, pág. 23) Con nuevos retos en un mundo globalizado cuya economía ha de experimentar crisis constantes, la Economía Solidaria se ha convertido en una solución, en una aliada para sectores que no logran sumergirse completamente en el actual sistema económico. Esta aliada permitió que la sociedad reconceptualice las clásicas cooperativas, asociaciones y mutualidades, siguiendo principios como la democracia, la primacía del capital humano sobre el económico, la solidaridad, la reciprocidad, entre otras, ajustándo...