En América Latina, existe un 49% de jóvenes que están dispuestos a probar nuevas experiencias, nuevos e inusuales sabores según el estudio realizado por la irlandesa Kerry, especializada en Taste & Nutrition y publicado en “Taste Charts 2019 Latam”. Es por ello que un grupo de amigos al ver la necesidad que existe en el sector de postres decide crear a The Cookie Dough Company. Un emprendimiento que tiene como objetivo ofrecer productos de pastelería, cuya base es una de masa de galleta comestible, acompañada de diferentes sabores, los cuales están inspirados en diferentes frutas y postres tradicionales de la pastelería peruana e internacional, dando ello como resultado una primera línea de productos que incluye diferentes sabores. Estas combinaciones permiten que se tenga un equilibrio entre sabores dulces, agrios y amargos. Además, dado que nos encontramos en una tendenci...

En el 2020, dada la aparición del Covid-19 a nivel mundial, los E-Commerce fueron el canal de venta de mayor importancia debido al aislamiento social, generando cambios en el comportamiento del consumidor. Asimismo, el Perú no fue la excepción, pues los consumidores peruanos se vieron en la necesidad de cambiar su hábito de compra. Por ello, las empresas fueron obligadas a migrar o acelerar la digitalización de sus negocios y a realizar estrategias de marketing aplicadas en sus canales digitales para poder mantenerse en el mercado, ya que el modelo tradicional de venta fue desplazado. En ese sentido, la investigación busca conocer como es el comportamiento actual del consumidor de la zona 6 de Lima Metropolitana. Por ello, el objetivo principal es determinar si existe relación entre el riesgo percibido, satisfacción percibida y la intención de compra. Además, la variable riesgo...