La industria manufacturera y puntalmente la pesca, tiene un gran aporte a la economía para nuestro país y al mundo. La industria en mención permite obtener alimentos necesarios para el consumo del día a día para los seres humanos. En los últimos años, el sector manufacturero a nivel mundial se ha desacelerado, por consecuencias comerciales y arancelarias. Entre los años 1961 y 2019, aumentó el consumo de alimentos acuáticos en 3% a nivel mundial. En el 2020, hubo disminución en la demanda por motivo del COVID-19; En ese año, las exportaciones a nivel mundial los productos acuáticos, excluida las algas, obtuvieron un valor de 151 000 millones de USD, equivalente al 7% menos en comparación al 2018 (año con record histórico establecido) por 168 000 millones de USD. Así mismo, en el año 2021 hubo un pequeño incremento. El trabajo justificó la necesidad de la eficiencia en...