Este estudio examina la relación entre el branding y el posicionamiento de marca en la industria alimentaria, enfocándose específicamente en un licor artesanal de Piura. El propósito central es analizar cómo el branding puede aumentar la visibilidad y competitividad de este producto en el mercado local. Para ello, se adoptó un enfoque cuantitativo, mediante encuestas a consumidores y expertos del sector, lo cual permitió conocer las percepciones y expectativas hacia el licor artesanal. Los hallazgos revelan que la autenticidad, la calidad y el vínculo con la cultura local son elementos clave para su aceptación en el mercado. La autenticidad no solo abarca los ingredientes y el proceso de producción, sino también la manera en que se comunica la identidad cultural del producto a través del branding. Además, se constató que el diseño del envase, que refleja la tradición loca...