En el presente trabajo de suficiencia profesional, el objetivo principal es disminuir el tiempo de entrega de la documentación de cierre en el servicio de Facility Management de la empresa TNC Contratistas S.A.C, para cumplir con el plazo estipulado por el cliente, utilizando herramientas de Lean Service. La estructura del trabajo de suficiencia profesional está conformada por 5 capítulos, los cuales se detallan a continuación: En el capítulo 1, se describe la contextualización de la organización, su origen, filosofía, misión, visión, política, así como los servicios que ofrece y los certificados obtenidos bajo su enfoque de gestión, a través de normativas internacionales, así como buenas prácticas labores y reconocimientos del MTPE. En el capítulo 2, se detalla las áreas involucradas para la aplicación de la mejora, así como la representación gráfica del organigram...

El proyecto de este informe expone la idea de un plan de negocios para la introducción al mercado de comida rápida y puesta en funcionamiento de la empresa de nombre “Biosorbets” cuya actividad principal será la producción y comercialización de sorbetes biodegradables de arroz y tapioca comestibles inspirados en la conciencia ambiental generada ante las constantes evidencias de los problemas del consumo y contaminación excesiva del plástico.