El presente trabajo de suficiencia profesional tuvo por objetivo la elaboración de estrategias para incrementar las ventas en el Restaurante Amore, ubicado en La Molina, Lima, Perú, el cual ha visto disminuido sus ingresos por un conjunto de factores operativas, comerciales y de gestión humana, agravadas por un entorno sumamente competitivo y la falta de presencia en medios digitales que fomenten un marketing adecuado. La indagación se llevó a cabo considerando un enfoque mixto, incluyendo entrevistas al gerente del restaurante, la revisión de fuentes literarias y el análisis financiero que sustenta la problemática y la proyección de beneficios con las alternativas de solución. Así, se identificó entre las debilidades una alta rotación de personal y la falta de disponibilidad de puestos de estacionamiento para clientes con vehículo, que causa insatisfacción en los clientes...