En la presente tesis de investigación titulada “Diseño del sistema de gestión energética - Norma ISO 50001 para optimizar el consumo de energía en Hipermercados Tottus- Chepén 2019” tiene como finalidad del estudio conocer sus flujos y tipo de usos de energía para mejorar el desempeño energético del centro comercial para convertirlo en un local más rentable a través de la gestión energética que se basa en la norma ISO 50 001 y normas nacionales emitidas por los ministerios del Perú. Se realizó el análisis energético y documentario en el cual se verifico que el centro comercial opera con tres fuentes de energía, la fuente con mayor participación es la energía eléctrica. En el 2018 se consumió 51% de electricidad, Diésel 31%, finalmente el GLP con 18%, esta energía es utilizada principalmente en los sectores de refrigeración y conservación, clima, iluminación...

El presente trabajo de investigación tiene por objetivo principal dimensionar o calcular un intercambiador de calor para realizar una disipación adecuada de calor del aceite hidráulico en la prensa hidráulica de Cítricos Peruanos S.A. Para tal propósito se llevó a cabo un diagnóstico previo de la situación a través de 213 tomas aleatorias de las temperaturas de trabajo con un pirómetro digital incidiendo sobre todo en las horas de calor de la zona. Haciendo uso de los resultados, se realizó la revisión de la información pertinente a intercambiadores de calor, se utilizó la teoría de cálculo de la Temperatura media logarítmica y los conceptos de Intercambiadores de calor de flujo cruzado para poder determinar las dimensiones de un intercambiador compacto de tubos de aluminio rectangulares con aletas, enfriado con aire de tiro forzado. Este cálculo nos sirvió de base pa...