En los últimos años a nivel internacional, el término de calidad se ha visto cada vez más involucrado dentro de las organizaciones. Es así como, en el presente trabajo de investigación, tiene como objetivo general; elaborar un modelo del proceso de certificación en ISO 9001:2015 para empresas peruanas procesadoras de papa prefrita congelada y como objetivos específicos: desarrollar un diagnóstico de las empresas peruanas procesadoras de papa prefrita congelada en relación a los requisitos basados en el SGC ISO 9001:2015 y elaborar la propuesta del diseño del sistema de gestión de calidad ISO 9001:2015 para empresas peruanas procesadoras de papa prefrita congelada; donde para ello tuvo un enfoque cuantitativo, diseño experimental, con alcance descriptivo. Luego de tener direccionada la investigación, se procedió a seleccionar la muestra, formando un total de 2 empresas. Se ...

En los últimos años a nivel internacional, el término de seguridad y salud en el trabajo se ha visto cada vez más involucrado dentro de las organizaciones. Es así como, en el presente trabajo de investigación, tiene como objetivo general; gestionar el sistema de seguridad y salud en el trabajo para incrementar la productividad en una curtiembre de la ciudad de Trujillo, 2019 y como objetivos específicos: Identificar los aspectos deficientes del SGSST de una curtiembre de la ciudad de Trujillo, mediante la aplicación de un Check List; calcular la productividad de los últimos meses del año 2018 de una curtiembre de la ciudad de Trujillo; proponer medidas de control para mejorar el SGSST de una curtiembre de la ciudad de Trujillo, aplicando la matriz IPERC; calcular la productividad de los últimos meses del año 2019 de una curtiembre de la ciudad de Trujillo y finalmente, compar...