El objetivo del estudio fue analizar la demanda comercial internacional del café. Se utilizó un diseño descriptivo no experimental, basado en la recopilación y análisis de datos secundarios de fuentes confiables sobre producción, exportación e importación de café. Los resultados mostraron que Brasil, Colombia y Etiopía son los principales productores de café, mientras que Estados Unidos, Alemania e Italia son los mayores importadores. Brasil lidera las exportaciones globales, seguido por Colombia y Vietnam. El análisis del índice de concentración de Herfindahl-Hirschman reveló una moderada concentración en los importadores, lo que indica una distribución relativamente equilibrada del consumo global de café. En contraste, los principales exportadores presentaron una mayor concentración, especialmente en Brasil, Colombia y Vietnam. Las exportaciones de café peruano estÃ...