El trabajo desarrolla la idea de negocio que consiste en implementar una planta de producción que cumpla con los estándares de calidad en el proceso de producción y comercialización de jugo natural de la mezcla de Annona, Naranja y Aloe Vera, y como segunda presentación Annona, Piña y Aloe Vera. El trabajo describe el análisis del entorno, estudio del mercado, estudio legal, económico y financiero.