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tesis de grado
La presente investigación tiene como objetivo principal reducir el porcentaje de mermas generadas en el proceso de envasado de bebidas saborizadas dentro de la empresa Representaciones Generales LIBHER S.R.L., ubicada en la ciudad de Huaraz. La problemática identificada responde a factores como el uso inadecuado de maquinaria, el desorden en el área operativa y la falta de estandarización de procesos, lo cual ocasiona pérdidas económicas significativas y afecta la eficiencia productiva. Para abordar este problema se diseñó e implementó un modelo de mejora continua basado en las metodologías DMAIC, TPM, 5S y Kaizen, permitiendo una intervención integral en el área de producción. La investigación se estructuró bajo el enfoque de la metodología DMAIC, desarrollando acciones específicas en cada una de sus fases, con apoyo de herramientas como el diagrama de Ishikawa, Pareto,...