Con la presente investigación se evaluó el estado nutricional valorado de los comensales que hacen uso del comedor universitario de la Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, haciendo uso de medidas antropométricas de los estudiantes comensales. Es un estudio de tipo cuantitativo, transversal, descriptivo y analítico. La muestra final está conformada por 162 estudiantes comensales, donde el 39.50% fueron mujeres y el 60.50% fueron hombres. Los resultados muestran que la gran mayoría de estudiantes comensales en cuanto a la edad fluctúan de 16 a 18 años hay un 3.70%, de 18 a 20 años hay 22.84%, de 20 a 22 años, tenemos 26.54%, de 22 a 24 años tenemos 21.60%, 24 a 26 años tenemos el 29%, 26 a 28 años tenemos 4.94%, y de 28 a 30 años tenemos el 2.47%. En cuanto al peso de los comensales varían desde 40 a 46.40 kilos con un 5.56%, de 46 a 52.80 kilos el 12.96%, de 52 a 59...

El presente trabajo académico tiene como objetivo determinar la medida en que el síndrome de desgaste energético proteico se relaciona a la sarcopenia en pacientes con hemodiálisis atendidos en un hospital regional peruano, durante el año 2025. A través de un estudio de tipo no experimental, de corte transversal y correlacional. La población estará constituida por 105 pacientes con enfermedad renal crónica, que son atendidos en el servicio de hemodiálisis del Hospital Regional de Ica. La muestra estará constituida por 53 pacientes con enfermedad renal crónica, atendidos en el servicio de hemodiálisis del Hospital Regional de Ica. Para la variable síndrome de desgaste energético proteico se empleará la técnica de encuesta, observación y evaluación antropométrica. A partir de estas técnicas se aplicará la escala de malnutrición inflamación (MIS) de Kalandar-Zadhe et...