El presente trabajo de investigación se realizó en la piscigranja de truchas e invernadero del asilo de ancianos "Santa Teresa Jornet" que está ubicada, en la Región Huancavelica, Provincia de Huancavelica, Distrito de Ascensión a 3716 msnm, con el propósito de determinar cuál es el efecto de los hidrocultivos y tiempos de cosecha en la composición química y producción de cebada, trigo y avena, en el cual se utilizó 12 bandejas de cebada, 12 bandejas de trigo y 12 bandejas de avena, El diseño experimental utilizado fue un DCA conducido a un arreglo factorial 3x3 para poder comparar la interacción entre los hidrocultivos, los 3 tiempos de cosecha con respecto a la PFV (kg/m2), PMS (kg/m2) , altura de planta (mm/planta), porcentaje PC% y porcentaje de FDN% utilizando la prueba de comparación de media de Tuckey (P<0,05) a los 15, 18 y 21 días, los resultados obtenidos parta l...