Brassica napus L.(nabo) pertenece a la familia de las Brassicaceas, se encuentra dentro del género Brassica, es muy utilizado en la alimentación como un ingrediente en muchos platos, esta planta tiene muchos usos medicinales y metabolitos secundarios como los flavonoides y los glucosinolatos que por su naturaleza son los que le confieren la capacidad antioxidante. Objetivo: Determinar la capacidad antioxidante del extracto acuoso de las hojas y raíz de Brassica napus L. (nabo) frente al sistema generador de radical DPPH. Métodos: El trabajo se desarrolló utilizando el método 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH) las pruebas se realizaron por triplicado para demostrar la capacidad antioxidante. El tipo de investigación aplicado fue analítico, experimental, longitudinal y prospectivo. Resultados: Se observó que el extracto acuoso de la hojas del nabo ejerce mayor capacidad antioxid...