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The technological progress achieved, especially regarding to computerized control systems, are facilitating the chemical engineer a better understanding and control of a larger number of variables, restrictions and specifications that are involved in a determinate process, making them more efficient and allowing to obtainhigher performances, without compromising the product's quality and the production levels that are required. The purpose of the control system suggested is to maintain the desired temperature value for a chemical reaction in order to obtain the best conversion as possible, in presence of disturbances that occur while the process is taking place, and are associated with the flow and concentrations of the reactants and also withthe flow and temperature of the saturated heating steam. From the mathematical model presented in this article and the knowledge of other elements ...

Los avances tecnológicos alcanzados, específicamente en lo referente a sistemas de control computarizado, están facilitando al ingeniero químico el mejor manejo y control de un mayor número de variables, restricciones y especificaciones que intervienen en un proceso determinado, haciendo que estos sean más eficientes y permitiendo obtener mejores rendimientos sin descuidar la calidad del producto y los niveles de producción requeridos. El sistema de control que se plantea busca mantener el valor de la temperatura deseado para una reacción química de modo que se pueda obtener la mayor conversión posible, ante la presencia de perturbaciones que se dan en el transcurso del proceso asociadas a los flujos y concentraciones de los reactantes, así como del flujo y temperatura del vapor saturado de calentamiento. A partir del modelamiento del proceso que se plantea en este artículo y...

La investigación tuvo como objetivo principal desarrollar las competencias de emprendimiento y responsabilidad social en los estudiantes de Ingeniería Química, quienes, al trabajar con tecnologías duras, a menudo comprometen el medio ambiente. Cumpliendo con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 4, se buscó cerrar las brechas existentes en la educación para identificar y fomentar estas competencias. El estudio fue de tipo aplicado, con un enfoque cuantitativo y un diseño cuasiexperimental por conveniencia. Se trabajó con una población de 600 estudiantes, de los cuales 250 cumplieron con el criterio de inclusión, y se seleccionó una muestra de 82 estudiantes de los últimos ciclos. Se realizó la prueba de normalidad de Kolmogorov-Smirnov, que arrojó una distribución no normal. Para el análisis de los datos, se utilizó el análisis estadístico inferencial no paramétr...

  The alcohol fuel, denatured anhydrous bioethanol or just bioethanol can be obtained from different renewable raw materials, such as substrates bearing simple sugars, starch and lignocellulose, requiring the use of specific microorganisms (biomass) that synthesize the organic matter contained therein. This work focuses on obtaining hydrated bioethanol (ethanol at 94,8 % by volume, just before azeotropic point) from sugar cane by using quebranta grape’s yeast, byproduct of Pisco-UNI process. The hydrated bioethanol obtained could then be used as a main input for the production of bioethanol (dehydration), biodiesel (transesterification), among others. The results demonstrated the desired objective satisfactorily, as well as achieved obtaining improvements in the process efficiency through pretreatment, both the sugar cane juice and the yeast used, allowing to have by this way a sc...

El alcohol carburante, bioetanol anhidro desnaturalizado o simplemente bioetanol se puede obtener de diversas materias primas renovables, tales como sustratos portadores de azúcares simples, amiláceos y lignocelulósicos, siendo necesario para ello el empleo de microorganismos específicos (biomasa) que sinteticen la materia orgánica contenida en las mismas. Este trabajo se enfoca en la obtención de bioetanol hidratado (etanol al 94,8 % en volumen, antes del punto azeotrópico) a partir de caña de azúcar usando levadura de uva quebranta, subproducto del proceso Pisco-UNI. Dicho bioetanol hidratado obtenido podrá luego ser empleado como insumo principal para la producción de bioetanol (deshidratación), biodiésel (transesterificación), entre otros. Los resultados demostraron satisfactoriamente el objetivo buscado, así como se lograron mejoras en la eficiencia del proceso por me...

 The alcohol fuel, denatured anhydrous bioethanol or just bioethanol can be obtained from different renewable raw materials, such as substrates bearing simple sugars, starch and lignocellulose, requiring the use of specific microorganisms (biomass) that synthesize the organic matter contained therein. This work focuses on obtaining hydrated bioethanol (ethanol at 94,8 % by volume, just before azeotropic point) from sugar cane by using quebranta grape’s yeast, byproduct of Pisco-UNI process. The hydrated bioethanol obtained could then be used as a main input for the production of bioethanol (dehydration), biodiesel (transesterification), among others. The results demonstrated the desired objective satisfactorily, as well as achieved obtaining improvements in the process efficiency through pretreatment, both the sugar cane juice and the yeast used, allowing to have by this way a sci...

Batch distillation is a process used in many industrial processes, from small to big scale, therefore it has a great commercial interest. In the process simulation context it presents challenges due to the system complexity, especially in the startup stage because there are many variables changing simultaneously. This work simulates the distillation process of a bench plant installed in the Unit Operations Laboratory of the FIQT of the UNI. Commercial simulation software ASPEN Batch Distillation V7.1 is used. The results are useful to establish a protocol of operation that allows us to obtain high bioethanol purity and the improvement of the process. 

Batch distillation is a process used in many industrial processes, from small to big scale, therefore it has a great commercial interest. In the process simulation context it presents challenges due to the system complexity, especially in the startup stage because there are many variables changing simultaneously. This work simulates the distillation process of a bench plant installed in the Unit Operations Laboratory of the FIQT of the UNI. Commercial simulation software ASPEN Batch Distillation V7.1 is used. The results are useful to establish a protocol of operation that allows us to obtain high bioethanol purity and the improvement of the process. 

La destilación batch es un proceso bastante empleado en numerosos procesos industriales a mediana y pequeña escala, por lo tanto de gran importancia comercial. En el contexto de la simulación de procesos, presenta retos ya que el sistema presenta mucha complejidad, especialmente en la etapa de startup donde existe variación de muchas variables simultáneamente. El presente trabajo simula el proceso de destilación de la planta piloto que se encuentra instalada en el Laboratorio de Operaciones Unitarias de la FIQT de la UNI. Para ello se hace uso del software simulación comercial ASPEN Batch Distillation V7.1. Los resultados nos sirven para establecer un protocolo de operación que nos permite obtener una alta pureza de bioetanol y mejorar el proceso.