Este trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar cómo influye el control interno en la calidad de servicio en la empresa familiar Inversiones Maticorena SAC. 2022 este estudio adoptó un enfoque cuantitativo, con un diseño de investigación correlacional no experimental y transversal. La muestra estuvo compuesta por 103 trabajadores de la empresa Inversiones Maticorena. Para recolectar la información, se emplearon cuestionarios basados en investigaciones previas. En particular, Piloso y Mendoza (2022) realizaron un estudio centrado en el análisis de los controles internos dentro de los procesos de recaudación en organizaciones públicas, mientras que Luna y Torres (2021) evaluaron la calidad de los servicios de salud pública utilizando el modelo SERVPERF, en un estudio de caso llevado a cabo en la región del Istmo de Tehuantepec. La confiabilidad del instrumento fué e...

En el trabajo realizado proponemos una nueva forma de preparación y venta de galletas saludables a base de harina de tocosh y kiwicha con sabores a frutos de la selva que se comercializara en los distritos del cono norte y tendrán un NSC B Y C. El tocosh es procedente de la papa y tiene una preparación que viene desde los tiempos preinca posee beneficios muy buenos para la salud por ende es llamada “la peninsilina del Perú” Para realizar este proyecto vimos la falta de galletas nutritivas en la industria y los cambios de hábitos alimenticios que las personas están adoptando en estos últimos años. También vimos un gran apoyo por parte del estado en querer incentivar el consumo de tocosh en todas sus presentaciones. En nuestra empresa NUTRICOOKIES SAC nos enfocamos a la preparación y venta de galletas nutritivas preparadas con harina de tocos y kiwicha saldrán al mercado dos...