Actualmente, existen continuas quejas por la insatisfacción de los pacientes en el proceso de servicio de atención en los diferentes establecimientos de salud, cabe resaltar que esta situación mayormente se reporta en instituciones públicas. Es por ello, que se realizará un estudio que tiene como objetivo determinar si la aplicación del Lean Value Stream Mapping mejorará el proceso de atención al paciente en una institución de servicio de salud pública, Lima 2019; con el propósito de identificar aquellas actividades que no aportan valor agregado al proceso o que generan cuellos de botellas en el servicio de atención desde el ingreso del paciente hasta el diagnóstico del médico especialista, pasando por farmacia y laboratorio. Luego de ello, proponer un mapa de flujo futuro que mejore los tiempos de espera del proceso para recibir el servicio, mediante el tiempo de ciclo ide...

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal mejorar el proceso de elaboración de saborizantes líquidos y polvos mediante la implementación del Mantenimiento Total Productivo (TPM) el cual se llevará en las siguientes etapas: Planificación, ejecución y mejora, puesto que su principal problema es la baja productividad del proceso de fabricación en elaboración de dichos saborizantes. En primera instancia, se inicia con la problemática que presenta la empresa SAPORITI S.A, seguido de ello menciona los objetivos, hipótesis, justificación, limitación y alcance de dicha investigación. Asimismo, se realiza una investigación de otras investigaciones (estado del arte) y marco teórico de la variable dependiente (Productividad) e independiente (TPM). Por otro lado, se detalla los 12 pasos que se realizó para implementar el TPM en dicha empresa, para lograr obt...