El presente trabajo está dividido en cuatro capítulos. El capítulo I corresponde a los Aspectos Generales donde se indica la formulación del problema, objetivos del plan desarrollado, la justificación del estudio, las bases legales, sus alcances, limitaciones y matriz de consistencia. El capítulo II, el Marco Teórico abarca los conceptos básicos sobre el viento y la energía eólica, el modelamiento de parques eólicos con generadores de inducción, la máquina de inducción, estabilidad de tensión y las herramientas que Power Factory nos ofrece para el análisis de estabilidad de tensión. El capítulo lll, abarca el desarrollo del modelo de turbina eólica para el análisis dinámico, la presentación de la red de prueba IEEE 9 Bus y los análisis dinámico y estático de la red original y con la integración de generadores de inducción,. presenta lps resultados y la conceptu...

El presente trabajo de investigación desarrolla los aspectos necesarios para la justificación técnica y económica de un restaurante de almuerzos con formato de servicio asistido y autoservicio, el almuerzo estará compuesto por tres tiempos: ensalada, plato de fondo y bebida. La ensalada consistente en 250 gr. de vegetales. La segunda porción consiste en un plato de fondo con cuatro opciones a escoger; tres opciones serán con cárnicos y una opción será vegetariana. Las opciones tendrán entre 180 a 250 gr. de productos animales cárnicos o derivados animales, y entre 300 y 360 gr. de guarnición que pueden ser cereales, tubérculos, menestras y vegetales, el tercer tiempo será un refresco de fruta de estación que contendrá entre 50 a 100 gr de fruta por cada 250 ml.