El presente trabajo tiene la finalidad de un trabajo de suficiencia profesional y fue elaborado por quien suscribe el presente documento para la empresa MASED REPRESENTACIONES SAC, la cual es reconocida como una empresa comercial de equipos de laboratorio para investigación e instrumentos de medición. La ISO 9001:2015 es un proceso de normalización que consiste en diseñar, divulgar y aplicar sus normas a situaciones repetitivas. El propósito es consolidar las diferentes ideas, desarrollarlas y sintetizarlas en una sola utilizando un lenguaje universal. El proceso de implementación inicio el 01 de septiembre del 2019 hasta el 10 de mayo del 2020 desarrollando el total cumplimiento de los requisitos de la normativa internacional ISO 9001:2015, empleando la metodología del ciclo de Deming, el cual concierne a la mejora continua a través de Planificar, Hacer, Verificar y Actuar, perm...

El proyecto que se presenta ha sido formulado como herramienta para la creación y puesta en marcha de la empresa Artisan Palette S.A.C., la cual iniciará sus operaciones en el año 2019 y que tendrá a cargo, la preparación, elaboración y/o fabricación de paletas, helados, productos de confites, pastelería, alimentos y bebidas. De acuerdo al tiempo de vida de los activos y a su vez tomando en cuenta que es un producto que se encuentra en etapa de introducción al mercado nacional, se ha determinado evaluar el proyecto a 5 años, tomando como año base el 2018, es decir, será evaluado durante los años 2019 (que representa el año 1) hasta el 2023 (año 5).