La investigación tuvo como objetivo general aplicar la metodología PHVA en la línea de crudo para incrementar la productividad en la empresa Liguria SAC, Chimbote. La metodología utilizada fue de tipo aplicado, enfoque cuantitativo y de diseño pre experimental. En los resultados se determinó que las principales razones de la baja productividad de la línea de crudo son la falta de un plan de producción, la escasez de materiales, la falta de mantenimiento preventivo de la selladora y la poca formación del personal; a su vez, se determinó que la productividad de mano de obra y materia prima inicial fue 1.51 cajas de conserva / hora hombre y 71,94 cajas / tonelada de materia prima respectivamente, para ello, se aplicó lamejora continua, donde se implementó diferentes métodos de pronósticos para planificar la producción, se ejecutó la cantidad económica de pedido de materiale...