El objetivo de este trabajo de investigación bibliográfico, fue dar a conocer los principales elementos que intervienen en el costo de un servicio de alimentación asociado a la administración de los costos, la metodología empleada fue el análisis bibliográfico a través de información clasificada y validada por la relevancia sobre la temática, encontrada en los repositorios académicos, y otras páginas web. Llegando a concluir en que los elementos directos que intervienen en el costo de los servicios alimentarios son la materia prima directa y la mano de obra directa, los cuales son fáciles de identificar y de relacionarlos con el servicio terminado, por lo que, ineludiblemente intervienen directamente en la prestación del servicio; y por último los elementos indirectos en los servicios alimentarios están dados por los materiales indirectos, mano de obra indirecta y los cos...

El presente artículo de investigación tuvo como objetivo determinar el impacto de la recaudación del impuesto predial sobre la administración del gasto público de las municipalidades de la provincia de San Pablo, durante el período de 2016 – 2020. La investigación fue de enfoque cuantitativo, porque se usó una data para obtener la información que pruebe la hipótesis planteada; el nivel de investigación fue descriptivo, porque recabó información para crear conocimiento, de diseño no experimental y corte transversal. Se llegó a la conclusión de que las municipalidades con mayor meta de recaudación de impuesto predial obtienen mayores ingresos por este rubro, impactando de manera significativa en la administración del gasto público, así mismo, a mayor recaudación mayor posibilidad de cubrir los gastos incurridos dentro del período para generar una buena calidad de vi...