La tesis tiene como objetivo realizar el análisis de la figura del mercado de abastos mayorista, de su régimen jurídico y calificación de su rol preponderante en el sistema de abastecimiento y distribución de alimentos a la población. Pese a la importancia que los mercados de abastos representan, no existe un real estudio sobre esta figura. Incluso, si bien son citados en algunas normas nacionales no han sido conceptualizados debidamente. Por consiguiente, su regulación ha sido, desde siempre, pobre y confusa. Por lo que, este es el primer estudio sobre el régimen jurídico de los mercados de abastos en el Perú. Para lo cual, se muestran los antecedentes históricos como legislativos que enmarcan el desarrollo de los mercados de abastos a lo largo del tiempo hasta nuestros días. Posteriormente, se estudia esta figura desde la perspectiva de servicio público y su reformulación...