La presente investigación se desarrolló en una empresa del sector de alimentos, encargada de elaborar insumos, saborizantes y productos intermedios para el sector industrial, garantizando la seguridad de su personal, calidad e inocuidad de sus productos a lo largo de toda la cadena de manufactura y la eficiencia de sus procesos. Situada en el distrito de Santa Anita, Lima, esta empresa logró posicionarse sólidamente en el mercado gracias a su continua expansión y a la amplia variedad de productos que ofrece. La compañía, luego de ser adquirida por el segundo líder mundial del sector en el 2018, experimentó una profunda transformación. Si bien la adquisición resultó positiva, puso de manifiesto la necesidad de mejorar significativamente las operaciones de la planta de producción, para lo cual se tuvo como objetivo general: Aplicar el Mantenimiento Productivo Total para mejora...