Este trabajo de investigación muestra la relación entre la calidad de servicio y atmósfera del local con la intención de revisita en los restaurantes temáticos, específicamente del sector AB en Lima Metropolitana. Mediante este trabajo se analizarán y evaluarán las diversas dimensiones que poseen las variables mencionadas. A su vez, se observarán las estrategias que utiliza este sector para incentivar el retorno al local. Los restaurantes temáticos son una tendencia actualmente en el mercado, puesto que se diferencian frente a los restaurantes tradicionales. Presentan una temática específica generando una experiencia diferente hacia el consumidor. Destacando su calidad de servicio, es decir, la atención personalizada, conocimiento de carta por parte del mesero y la calidad del producto; y atmósfera: el ambiente del local y elementos de diseño. Sin embargo, dichos elementos...

En este artículo académico exploramos la historia del mundo retail peruano, específicamente el rubro textil, que fue marcada por el ingreso de tiendas fast fashion hace poco más de 12 años. La llegada de Zara al mercado peruano fue en el 2012 mientras que H&M ingresó en el 2015 y que para el 2019, ambas duplicaban al menos el doble de ventas por metro cuadrado versus las tiendas por departamento. Para el 2020, como respuesta al contexto post pandemia, Zara & H&M lanzan sus plataformas de compra online en el país; a partir de ello, nace el cuestionamiento de si los factores de usabilidad, entendiéndose como las características alrededor de la interacción con las tiendas online, podían determinar el que una persona ejecute una compra. La metodología utilizada fue la cualitativa tipo descriptiva, en la que se realizaron entrevistas semiestructuradas a mujeres entre 30 y 33 años...