La actividad económica que se presenta corresponde a la producción y comercialización de un producto bebible hecho a base de quinua, endulzada con Stevia que contribuya con la alimentación de las mamás lactantes y para aquellas que aún se encuentren gestando debido a su alto contenido nutricional. Sabor A Quinua S.A.C con su modelo de negocio empresa a consumidor (B2C), ofrecerá al mercado de consumo masivo el producto: “QuiLact”. La bebida va dirigida al segmento de mujeres jóvenes y adultas en período de lactancia que dispongan se solvencia económica para la adquisición del producto o bien pertenezcan a los NSE A, B y C. Según la consultora CCR en un estudio elaborado para El Comercio, el 71% de las mujeres que trabajan se ven más influenciadas en los deseos sus hijos para sus decisiones de compra ya que las mujeres desde que se vuelven madres tienen tendencia a darles...

Determina la asociación entre el estrés académico y las conductas obesogénicas en universitarios de una escuela de nutrición durante la pandemia por COVID-19, Lima. El presente estudio es no experimental, transversal y descriptivo - correlacional. Muestra de 139 estudiantes universitarios. El estrés académico se evaluó con el Inventario SISCO SV-21 y el nivel de conductas obesogénicas mediante un cuestionario validado; ambos aplicados virtualmente. El análisis inferencial se efectúo con correlación de Spearman. El 83.5% de los estudiantes presentó estrés académico moderado y el 64.7% resultaron con un nivel moderado de conductas obesogénicas. Se encontró que el estrés académico (rho=0.223, p=.008), así como sus dimensiones estresores (rho=0.317, p=.000) y síntomas (rho=0.247, p=.003), excepto su dimensión estrategias de afrontamiento (p>0.05), tuvieron asociación s...

La presente investigación tuvo como objetivo general: Describir los factores relevantes del control interno que mejoren las posibilidades de las micro y pequeñas empresas del Perú y de la empresa Consultoría Asesoría y Construcción Mundo Service S.R.L. – Huaraz, 2022. La metodología fue de tipo cualitativo, diseño no experimental, descriptivo, bibliográfico, documental y de caso, y se aplicó la técnica de la encuesta, fichas bibliográficas y el instrumento fue el cuestionario, se obtuvo los siguientes resultados: La empresa caso de estudio se pudo evidenciar que no tiene implementado un sistema de control interno, no tiene elaborar e implementar el código de ética, no tiene su manual de organización y funciones, tiene su mapa de riesgos pero le falta la elaboración de un plan de contingencias, no cuenta con un manual de políticas y procedimientos, cuenta con mecanismos...

Nuestro trabajo de investigación era determinar la influencia de los hábitos alimenticios en los niveles de fósforo en personas de la tercera edad de la Casa Hogar San Martin De Porres Lima 2017. La metodología fue un estudio observacional, cuantitativo, correlacional, prospectivo, transversal. Se incluyeron 62 personas de la tercera edad seleccionados mediante muestreo no probabilístico, de quienes se extrajo una muestra de sangre. Para analizar el fósforo se utilizó el método reactivo de Fósforo – UV el cual ayudó a identificar hipofosfatemia e hiperfosfatemia. Resultado: edad promedio es 74,2 ± 7,4 años, la mayoría fueron varones (67,7%), con sobrepeso (48,4%) cuya principal comorbilidad fue la hipertensión arterial (21%). No se encontró influencia significativa de los hábitos alimenticios en los niveles de fósforo en personas de la tercera edad (p=0,977). El nivel ...

Trabajo de investigación para optar el grado académico de Bachiller en Educación.

El presente trabajo de investigación correspondió al enfoque cualitativo en la modalidad con intervención pedagógica e innovación educativa; el diseño fue de investigación-acción, tuvo como población de estudio a 25 estudiantes del primer grado de secundaria de Monterrico Institución Educativa Aplicación, del distrito de Santiago de Surco, UGEL 07. Luego de dos años de clases a distancia por la Covid-19, con el retorno a la educación presencial, los estudiantes manifestaron dificultades en la competencia “Construye su identidad” en relación al reconocimiento y valoración de sus características, la regulación emocional y la toma de decisiones responsables, lo que se evidenció en los resultados de la prueba diagnóstica y la observación docente. Por lo tanto, la investigación tuvo como objetivo mejorar la competencia “Construye su identidad” mediante el modelo p...

El nuevo marco de la calidad de la educación superior propone transformar el paradigma de intervención didáctica orientándolo hacia metodologías mixtas más activas, centradas en el proceso de aprendizaje del estudiante, en el que se incorporan herramientas tecnológicas que permiten un mejor desarrollo de los procesos de enseñanza-aprendizaje. Se realiza un estudio cuyo objetivo es aplicar el modelo Aula Invertida a través de una plataforma virtual Moodle para el desarrollo de competencias investigativas. El estudio es aplicado a 46 participantes egresados de la carrera profesional de Ciencias de la Comunicación de la Universidad Nacional de Piura (Perú), donde participaron en un programa de actualización y titulación profesional. La metodología aplicada es mixta, con datos cuantitativos y cualitativos, donde ha seguido un diseño pre experimental. Para evaluar las competenc...