Cuando las empresas se enfrentan a altos niveles de ventas, es común que algunos procesos se descuiden. Esto se refleja directamente en la cadena de suministro, cuando el área de compras e inventarios no llegan a un acuerdo en base a la cantidad de insumos y/o productos necesarios para cubrir con la demanda. En el presente trabajo se analiza el caso del proceso de compras y almacenamiento de la empresa Corina Alimentos, cuya principal actividad comercial se refiere a la producción y venta de alimentos balanceados para animales de granjas y criaderos de todo el Perú. Mediante una investigación de diseño cualitativo, se usarán herramientas como Pareto, Ishikawa y flujogramas para determinar la mejor alternativa para solucionar el problema. Para lograr lo mencionado, el trabajo consta de tres capítulos en donde se buscará explicar las principales actividades de la empresa, su prese...

La sociedad peruana se vio golpeada por el COVID-19, que produjo que nuestra economía se paralizara, donde el sector de Hotelería y Turismo modificó su estatus. Esto, debido a las nuevas medidas sanitarias que se debían de cumplir para poder reaperturar los negocios y responder a la demanda que aún persistía. Asimismo, a causa de las variantes de este virus, aún no se permite que el público opte completamente por salir de su hogar y retome las conductas pasadas. A partir de ello, Venga surge como una propuesta que busca ayudar a reactivar este sector, mediante un aplicativo móvil que permite a los comensales acceder a información sobre los restaurantes como su carta, atención, ubicación geográfica y reserva de mesas mediante la tecnología indoor, esto con la finalidad de que los clientes puedan reservar sus mesas con conocimiento de lo que ofertan los locales a partir de la...