Esta investigación tuvo como objetivo el reducir los costos logísticos de la empresa Centro Odontológico de Rehabilitación y Estética CORE S.R.L. a través de un sistema de gestión logística. La metodología utilizada fue del tipo cuantitativa, con diseño pre experimental explicativa, con las técnicas de entrevista, observación directa y análisis documental, y los instrumentos de cuestionario, guía de observación, guía de revisión documental y guía de entrevista. Se lograron identificar falencias en las fases de abastecimiento, así como en la gestión de inventarios y almacenes. A partir de ello, se realizó un diseño de un sistema de gestión logística, mismo que incluye técnicas y herramientas como la clasificación ABC, el modelo de revisión, lote económico de pedido, tiempo entre pedidos, stock de seguridad, kárdex, orden de compra, registro de proveedores, ent...

RESUMEN El presente trabajo surge de la necesidad de mejorar el proceso productivo en la producción tecnificada de cuyes, utilizando herramientas de manufactura esbelta para optimizar sus procesos y garantizar su supervivencia en el mercado. El objetivo de esta investigación es analizar la situación actual de la empresa, proponer la implementación de las herramientas de manufactura que le permita mejorar la calidad de cuy para su comercialización, reducir el tiempo de entrega y responder de manera rápida a las necesidades cambiantes del cliente para así poder mejorar su competitividad en el mercado y la satisfacción del cliente. El trabajo de investigación empieza con una breve descripción de la empresa Cuy´s Peruvian, los productos que ofrece, los procesos necesarios para la producción de cuyes y los principales indicadores del área de producción. Luego de identificar los ...