El estudio que se presenta tiene como objetivo general determinar el efecto que tiene la evaluación orientada a logros en la calidad educativa de los institutos superiores tecnológicos de Lima. La metodología fue de tipo básico, enfoque cuantitativo, diseño no experimental y alcance explicativo, la población fue compuesta por 180 institutos tecnológicos de Lima Metropolitana, mientras que la población fue compuesta por 236 docentes a los que se les aplicó la técnica de la encuesta y como instrumento un cuestionario para cada variable. Los resultados fueron hallados con la regresión lineal simple, que determinó para el objetivo general la existencia de un efecto positivo de la variable independiente en la dependiente con un R2 = 0,318, lo que significa un aproximado de 31,8% de variabilidad, por lo que al reemplazar el modelo, se tiene a = , + , + , , que quiere decir que exis...

Sacha inchi is a seed produced in the Peruvian Amazonian and its oil is recognized by the lowering lipids effect in humans. The remaining material transformed to flour has a higher amount of protein, but, the nitrogen balance once ingested orally has not been studied. The present study was designed to evaluate the nitrogen balance after single consumption of 30 g of sacha inchi flour and compared with that obtained after consumption of 30 g soybean flour in adult men and women. This was a double-blind cohort study in 15 men and 15 women between 18 and 55 years old. Fifteen subjects received soy meal and 15 subjects received sacha inchi meal. Group receiving sacha inchi flour has comparable initial parameters as those receiving soybean flour (p > 0.05). Blood samples at different times were obtained. Urine for 24 h was collected to calculate nitrogen balance, p < 0.05 was considered signi...