Las tecnologías de información y comunicación se han convertido actualmente un pilar cada vez más importante para la gestión y competitividad de cualquier empresa, indistintamente de su tamaño o tipo de industria, esto debido a que son herramientas transversales a toda la cadena de valor. Las grandes industrias cerveceras cuentan con muchas sedes y plantas de fabricación distribuídas en toda la región, donde cientos de usuarios interactúan con múltiples aplicativos cada instante, esta a su vez significa gran cantidad información vital para el negocio. La importancia de la forma de como se utilizan estos aplicativos hace que surjan múltiples problemas transversales desde como instalarlos en cientos equipos distribuidos en la región, temas, licencias, seguridad y hasta la manera de como accederlos. Por ello el área de TI confronta constantemente con grandes retos y es el de ...

Este trabajo presenta un plan de negocio para lanzar y posicionar una gaseosa saludable basada en té de kombucha en Lima Metropolitana, un mercado emergente de bebidas saludables. La kombucha, reconocida por sus beneficios probióticos y digestivos, se ajusta a la tendencia creciente de consumo de productos naturales y funcionales, impulsada por una mayor conciencia sobre la salud y el bienestar. El estudio analiza factores clave para su éxito, como las preferencias del consumidor limeño por opciones de bajo azúcar y con beneficios específicos para la salud, además de la competencia con productos alternativos. También se abordan los desafíos regulatorios y los permisos necesarios para comercializar bebidas fermentadas, junto con estrategias de marketing digital, distribución en tiendas especializadas y alianzas estratégicas que potencien su visibilidad y alcance. Este plan comb...