Antecedentes internacionales Braga et al.(3) en el año 2018 ejecutaron una investigación titulada Relación de la inseguridad alimentaria y el nivel de hemoglobina en niños en edad preescolar en São Paulo cuyo objetivo fue analizar la asociación entre la seguridad alimentaria y las concentraciones de hemoglobina así como la prevalencia de anemia en niños de edad preescolar. Materiales y métodos: Fue un estudio transversal, donde 306 niños entre 24 y 48 meses se consideraron como muestra. En ellos se evaluó su estado nutricional según medidas antropométricas (peso y talla) y las concentraciones de hemoglobina en sangre. De la misma forma se aplicó la Escala brasileña de Medición de la Inseguridad Alimentaria de los hogares (EBIA) . Resultados: Entre los resultados más resaltantes se encontró que la prevalencia de anemia fue del 19% en esta población además el 41,2% pres...