Se ha realizado una revisión sistemática de estudios sobre la simulación de procesos en el área de producción; para determinar su impacto en la productividad y determinar planes de mejoras, aplicando la herramienta de simulación del software ProModel, diseñando un modelo lógico a partir de un sistema real y experimentar sobre dicho modelo para describir, observar, explicar y obtener datos que predice el comportamiento del sistema real para poder determinar planes de mejora. La búsqueda se efectuó en las siguientes bases de datos Dialnet, Scielo, Redalyc, Repositorios Universitarios, Revista Reaxión, Research Gate, Revista Iberoamericana de Producción Académica y Gestión Educativa. Siguiendo los criterios de inclusión y exclusión se obtuvo una muestra final de 30 estudios. Se han encontrado simulación de procesos en diversas áreas como manufactura, logística, manejo de ...

La investigación se realizó en la empresa AGROINDUSTRIA VIVERO LA MARTOZA S.A.C - JESÚS, dedicada a la a la producción, cosecha y comercialización de los frutos de arándanos; la cual se encuentra en proceso de mejoras, donde se estudió los procesos involucrados, destacando problemas de productividad en el proceso de trasplante de planta cultivo de arándano; en la cual, al realizar el análisis de productividad correspondiente, se observándose cuellos de botella en el área de riego, baja productividad en la mano de obra, con una eficiencia en la producción del 55%, equivalente a 110 unidades por día; por lo que, la presente investigación, tiene como objetivo la Integración de un modelo de simulación para maximizar la productividad en la producción del arándano en el vivero la Martoza S.A.C - Jesús – Cajamarca, 2020. Iniciándose con la recopilación de datos para el di...