La investigación se alinea con el objetivo Desarrollo Sostenible (ODS) 17: "Alianzas para lograr los objetivos" al fomentar colaboraciones entre universidades, comunidades y otros actores. A través de la Línea de Responsabilidad Social Universitaria 05, "Fortalecimiento de la democracia, liderazgo y ciudadanía", se promueve la participación activa y el empoderamiento de los beneficiarios, contribuyendo así a una gestión más inclusiva y eficiente del proyecto. La investigación presenta como objetivo determinar la relación entre la calidad del servicio y la satisfacción de los beneficiarios de un proyecto productivo agrícola de Apurímac, 2020-2023. El estudio es de tipo básico, de diseño no experimental, transversal de método hipotético deductivo. La muestra de estudio, está conformada por beneficiarios del proyecto regional en la localidad de Pachachaca, distrito de Aban...

El presente trabajo de investigación se desarrolló en el laboratorio de Biotecnología Agroindustrial de la Escuela Académica Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac. En esta investigación se utilizaron cepas de basidiomicetos del Santuario Nacional Ampay de la región Apurímac, con la debida autorización de la autoridad competente (SERNAMP), estas cepas estudiadas correspondientes a los géneros Hygrophorus, Geastrum y Cantharellus. Para la producción de enzimas se utilizó la técnica de cultivo de adherencia a superficies (biopelículas), utilizando tejido de poliéster como matriz de sujeción de dimensiones indicadas en la metodología de estudio, el tiempo de producción de enzimas y biomasa superior a 10 días, por lo que requirió 4 días para la producción de micelios, 3 días para la producción de inóculo y 03...