En el presente trabajo se analiza la aplicación del sistema de clasificación ABC, para el óptimo aprovechamiento del almacén, por lo que se aplicó en el almacén de la empresa de alimentos. La investigación metodológica tiene como problemática los tiempos de respuesta al momento de hacer un Picking debido que las ubicaciones de los productos están mal distribuidos dentro del almacén generando demoras entre 8 a 10 min , lo mismo ocurre al momento de hacer el despacho el auxiliar se demora entre 15 a 20 min generando demora al momento de enviar mercadería al cliente. Este problema ocurre al momento de hacer la recepción el auxiliar no está bien capacitado por esto deja la mercadería de manera desordenadas sin ningún tipo de criterio de orden de lote y orden por producto, considerando estos puntos realizamos planteamos una reestructuración del almacén aplicando el Sistema A...

El objetivo de nuestra investigación es determinar si la aplicación del estudio de tiempos y movimientos aumenta la productividad del proceso de picking, tomando como unidad de análisis los días seleccionados para la toma de tiempos en la productividad. Para el método de nuestra investigación, se desarrolló bajo el diseño experimental de tipo aplicada, bajo el enfoque cuantitativo ya que las dimensiones se pueden medir y cuantificar por medio de la estadística, manteniendo un nivel correlacional, el instrumento a utilizar fue la ficha para estudio de tiempos, los datos estadísticos. Se utilizó del programa SPSS y EXCEL para el desarrollo de los datos descriptivos e inferenciales. Se obtuvo como resultado un incremento en la productividad del 13.5%, es decir del 69% pre testeo a un 82.50% en el post, con respecto a la eficacia se obtuvo un incremento del 14%, en el pre-test se ...