El presente trabajo de investigación identifica los problemas de los procesos de abastecimiento y despacho de la empresa SUGEMI S.R.L y los pondera para proponer un nuevo proceso “TO BE” y buenas prácticas. Esto contribuye al crecimiento sostenible de la empresa en el mercado local de Lima, Perú y a su vez marca un precedente en cuanto a la cantidad y disponibilidad de estudios sobre empresas ferreteras. La metodología de investigación se desarrolló bajo el enfoque cuantitativo en base a entrevistas con la gerencia general de la compañía y análisis de data histórica. De esta manera se identifica las tareas y actividades de los procesos de abastecimiento y despacho en las matrices SIPOC. Asimismo, se hizo uso de la herramienta “5 por qué” para identificar los principales problemas de los procesos en estudio y también se identificaron a los principales proveedores y cli...

The present prefeasibility study evaluates the commercial, technical, economic and financial viability for the installation of a quince water factory in the province of Lima. The demand of the project for the tenth year is 6.608.015 bottles of quince water, with a price of S/. 1,88 per bottle. The factory will be located in Santa Anita district in Lima Metropolitana and it will have a capacity of 983 bottles per hour.