El presente trabajo de investigación se realizó en el Fundo Los Ángeles ubicado en el Anexo de Sahuaní, perteneciente al Distrito de Uraca - Corire, Provincia de Castilla, Departamento de Arequipa. El experimento se llevó a cabo desde junio del 2012 hasta setiembre del 2012. El objetivo de este experimento fue determinar la fuente y nivel más apropiado de materia orgánica para la producción del cultivo de frijol var. ‗Canario 2000‘. Dicho trabajo se condujo bajo un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con 6 tratamientos y 3 repeticiones. Los dos niveles de gallinaza empleados fueron de 1500 kg/ha y 3000 Kg/ha, y los de guano de isla de 1000 Kg/ha y 2000 Kg/ha. Se realizó una aplicación de fondo de estiércol de vacuno (20 t/ha) a todo el campo experimental.Las variables que se evaluaron fueron: porcentaje de emergencia, número de granos por vaina, longitud de vaina,...