La producción de biodiesel a partir de Aceites Domésticos Reciclados (ADR) es una alternativa potencial para las energías renovables. En este estudio se recolecto ADR de tres pollerías del centro poblado Las Américas. La recolección fue de 14L de aceite y se tomaron 3L para el estudio. Los resultados se compararon con la NTP 321.125 para biocombustibles y biodiésel, ASTM D 6751 y la EN 14214; para el índice de acidez del aceite, el Codex Alimentarius y para el Poder Calorífico Inferior (PCI) se utilizó la normativa argentina (2016). Para el aceite, se determinaron densidad aparente (923 kg/m3 ) e índice de acidez (1,823 mg KOH/g) del ADR; para el proceso de transesterificación se calculó el catalizador (NaOH) 1,064 g, generándose el metóxido con adición de 20 mL de metanol, el tiempo de reacción fue 2h, a una temperatura de 60-65 C.; se calculó su rendimiento en 39 %...