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tesis de grado
Publicado 2024
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El presente estudio de investigación tuvo como objetivo evaluar la relación de patrones de consumo alimentario y actividad física con el estado nutricional en los estudiantes de Escuela Profesional Ciencias de la Nutrición de Arequipa post COVID-19. El estudio fue de enfoque cuantitativo y se basó en un diseño correlacional y de corte transversal. Para este estudio, la población estuvo constituida por 365 hombres y mujeres estudiantes de la escuela Ciencias de la Nutrición de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa con un tamaño de muestra de 84 estudiantes. Para lo cual se usaron los cuestionarios de IPAQ para determinar nivel de actividad física; la antropometría para evaluar el estado nutricional y el cuestionario de frecuencia de consumo para obtener los datos de patrones de consumo alimentario. La investigación halló que sólo el 33,3% de los estudiantes enc...