El trabajo de investigación tuvo como objetivo general: Determinar las principales características de la gestión de calidad con el uso de clima organizacional de las Micro y pequeñas empresas rubro restaurante en la ciudad de Huaraz, 2018. La investigación fue de diseño no experimental, transversal y descriptivo. Para el recojo de información se utilizó una población de 87 micro y pequeñas empresas a quienes se les aplico un cuestionario estructurado a 26 preguntas a través de la técnica de la encuesta, obteniendo los siguientes resultados: El 54% de los representantes son de género femenino, el 49, 40% de los representantes no tienen estudios, el 51,70% de los representantes si verifica si su rendimiento de los trabajadores es eficiente, el 60,9 de los representantes no son delegadas claramente las responsabilidades, el 52,90% de los representantes siempre incentiva en cuan...

El trabajo de investigación tuvo como objetivo general: Describir las principales características de la gestión de calidad con el uso de las habilidades directivas de los gerentes de las micro y pequeñas empresas del rubro restaurante en la ciudad de Huaraz, 2017. La investigación fue de diseño no experimental- transversaldescriptivo. Para el recojo de información se utilizó una población de 87 MYPES, a quienes se les aplico un cuestionario de 26 preguntas a través de la técnica de la encuesta, obteniendo los siguientes resultados: El 59.82% de los representantes son de género femenino, el 60.90% los gerentes realizan un trabajo de equipo dentro de la empresa, además el 47,37% mencionan que los gerentes no promueven estrés a su equipo de trabajo si no un alto nivel de responsabilidad, asimismo 42,50% los gerentes solucionan los problemas que existe dentro de su empresa y so...