La empresa textil en cuestión está dedicada a la producción y venta de ropa textil escolar. En los últimos años ha presentado una baja productividad, esto debido a la falta de estandarización del método de trabajo, así como renovación de maquinaria. Lo que los ha llevado a no cumplir con su demanda y por ende perder ventas, además que la mala distribución de operarios en lasetapas los lleva a presentar una baja productividad de mano de obra. Para solucionar ello, se planteó como objetivo proponer la mejora del proceso productivos de prendas escolares. Es así que, primero se diagnóstico la situación general de la empresa, para lo cual se realizó una toma de tiempos de las distintas etapas para hallar el cuello de botella. Luego, se realizó el cálculo de indicadores, demostrando valores bajos para la producción, productividad y productividad de mano de obra, para así pr...

La presente investigación tiene como objetivo general mejorar la gestión de inventarios en una empresa de abarrotes para disminuir pérdidas económicas. Para lo cual mediante la elaboración del diagrama de Ishikawa se identificaron las principales causas que impactan en el problema para luego hacer el cálculo de los indicadores pertinentes. Así, se logró determinar que la empresa contaba con un alto porcentaje de productos mal despachados, al igual de dinero inmovilizado por productos y productos caducados, lo que les ocasionaba altas pérdidas económicas. Es por ello, que para dar una correcta solución a las problemáticas, lo primero fue elaborar un análisis ABC, luego hallar el coeficiente de variabilidad para conocer el modelo a utilizar. La selección de las propuestas fueron un modelo P, un software de gestión de inventarios, un plan de capacitación y la implementación...