Responsabilidad social y sostenibilidad empresarial son dos conceptos que al día de hoy toman mucha importancia, esto como resultado de las preocupaciones por aspectos económicos, sociales y ambientales, con el fin de generar un desarrollo conjunto de los grupos de interés, donde las empresas desarrollen, apoyen y mejoren las condiciones de las áreas afectadas por su actividad. En el Perú, los conceptos anteriormente mencionados son relativamente nuevos en estos últimos años, y mucho más la elaboración de documentos como son las memorias de sostenibilidad donde plasmarían las empresas los impactos tanto negativos como positivos; en especial, en el importante y delicado sector agroalimentario. El objetivo de este Trabajo Final de Máster, es analizar si las empresas del sector agroalimentario elaboran satisfactoriamente las memorias de sostenibilidad de acuerdo a las directrices...

Plantea un plan de negocio para un hostal enfocado en captar y brindar el mejor servicio a turistas extranjeros que llegan al Perú. Para reestructurar la actual situación del hostal, se analiza su viabilidad por medio de los siguientes puntos: descripción general y situación del hospedaje, así como sus fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades. Se estudiará también el perfil del público objetivo al que se ofrecerán los servicios especializados y diferenciados. Se estudiará la oferta de hospedajes así como los posibles competidores. Por otra parte, se analizarán los requerimientos en infraestructura y personal así como el cálculo de costes y gastos que requerirá la futura inversión. Finalmente, se analizará los estados de pérdidas y ganancias, el balance general y ratios financieros para estudiar la viabilidad del proyecto.