Aplicación de las estrategias de diseño bioclimático en el nuevo centro de innovación productiva y transferencia tecnológica de vino en Cascas

• Autor: Meza Flores, Shanam Margarita
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/25260
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/25260
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Diseño arquitectónico; Iluminación arquitectónica; Industria vitivinícola; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08

El presente trabajo de investigación propone el diseño arquitectónico de un nuevo Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica de vino en Cascas, ya que la ciudad no cuenta con un equipamiento especializado en la vid, en el cual se hace uso de las estrategias de diseño bioclimático. La investigación es del tipo descriptiva y se desarrolla en cinco capítulos: El capítulo 1, comprende la situación actual a nivel internacional, nacional y local del emplazamiento del CITE VID, fundamentando la necesidad de su construcción en la ciudad de Cascas. Así mismo, se estudian y analizan antecedentes referidos a la variable planteada con su respectivo marco teórico. De esta manera se establece una relación entre el equipamiento, los criterios de diseño y la normatividad nacional e internacional vigente para el nuevo centro. En el capítulo 2, se formula la hipótesis, se define la variable y aquellos términos propios del sector vitivinícola y vinícola, asimismo según las bases teóricas se determinan los indicadores de la variable a ser aplicados en el proyecto, el cual se desarrolla en un cuadro de operacionalización. Dentro de las dimensiones se encuentran las estrategias bioclimáticas en el diseño arquitectónico, las estrategias de iluminación natural y las estrategias de enfriamiento pasivo. El capítulo 3, se presenta el tipo de diseño de investigación y los casos pertinentes a las dimensiones e indicadores: a) Caso 1: Centro Tecnológico e Innovación Renovable. b) Caso 2: Colegio Pies Descalzos. c) Caso 3: Centro de Producción e Investigación Carozzi. d) Caso 4: Bodega Zuccardi Valle de Uco. e) Caso 5: Bodega Garzón f) Caso 6: Bodega Errázuriz. El capítulo 4, se analiza estos casos y en función a ellos se concluyen en lineamientos de diseño para la variable, las cuales serás punto de partida en el planteamiento de diseño arquitectónico. Finalmente, en el capítulo 5, se desarrolla la aplicación de la investigación de la variable en la infraestructura hibrida comprendida por industria y educación.