Propuesta de mejora en el proceso de confección de ponchos chalanes para incrementar la productividad en la empresa Artesania Señor de los Milagros San Miguel S.A en al año 2016

• Autor: Saldaña Quispe, Betty Rene
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2016
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/11023
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/11023
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Industria del vestuario; Productividad; Pequeña empresa; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

RESUMEN El presente estudio tiene como finalidad proponer mejoras en la confección de ponchos chalanes para incrementar la productividad en la empresa Artesanía Señor de los Milagros. A partir del análisis, diagnóstico y la implementación de algunas herramientas de Lean Manufacturing: Mapeo de cadena de valor, rediseño de Layout, indicadores de gestión y herramienta de las 5S. En el análisis de la situación problemática de la empresa se identificaron problemas que han sido detectados mediante el uso de las herramientas: Diagrama de Ishikawa, Diagrama de Pareto y el levantamiento del mapa de cadena de valor actual, entre los principales tenemos: falta de orden y limpieza, movimientos innecesarios, no existe un flujo lineal en los procesos por la inadecuada distribución de planta, elevado tiempo en la realización de algunos procesos, métodos y técnicas utilizadas artesanalmente. Artesanía Señor de los Milagros es una microempresa peruana ubicada en la provincia de San Miguel, con 48 años de trayectoria en el mercado nacional, produce, diseña y comercializa ponchos chalanes para dama y caballero, elaboradas con materias prima de excelente calidad. Se hace necesario para esta microempresa poder desarrollar una estrategia que mejore la gestión de sus operaciones productivas, Lean Manufacturing es un sistema de mejoramiento continuo que busca producir cada vez con menos desperdicio con el objetivo de aumentar la productividad identificando la cadena de valor del producto de la microempresa, diseñadas para mejorar la producción en general, disminuyendo desperdicios, movimientos innecesarios y utilizando inventarios mínimos de materia prima, producto en proceso y producto terminado. El monto de la inversión se evaluó mediante el análisis del VAN cuyo valor resultó mayor a cero y el TIR con una tasa de interés de retorno mayor a la tasa de interés del préstamo que realiza para la propuesta de implementación de las herramientas Lean Manufacturing, resultaron ser positivos y por lo tanto se considera un proyecto económicamente viable.