Biorreactor para la estandarización de la temperatura de fermentación de mostos

Descripción del Articulo

La presente invención se refiere a una muleta del tipo que comprende un eslabón superior, un eslabón inferior, una unión enrroscable entre el eslabón superior e inferior, una base antirresbalo en el eslabón inferior, un soporte axilar conectado por una unión enrroscable con el eslabón superior, una...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Castro Silupu, Wilson Manuel, Oblitas Cruz, Jimy Frank
Formato: patente
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/31113
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/31113
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Tecnología alimentaria
Fermentación
Temperatura
Uvas
Biorreactor
Mostos
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.01
Descripción
Sumario:La presente invención se refiere a una muleta del tipo que comprende un eslabón superior, un eslabón inferior, una unión enrroscable entre el eslabón superior e inferior, una base antirresbalo en el eslabón inferior, un soporte axilar conectado por una unión enrroscable con el eslabón superior, una empuñadura ajustable en una zona intermedia del eslabón superior caracterizado porque comprende: un seguro metálico dispuesto en una zona intermedia del eslabón superior, donde el seguro metálico es adecuado para sostener un asiento de banda de lona entre dos muletas; una alarma sonora acoplada en el eslabón superior la cual es accionada por un botón ubicado en la empuñadura
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