Propuesta de mejora en logística y producción según balance de línea, clasificación ABC y MRP II para reducir sobrecostos en empresa de alimentos balanceados, Trujillo 2022

Descripción del Articulo

En la presente investigación, la empresa dedicada a la elaboración de alimentos balanceados buscó reducir sus sobrecostos, aumentar su producción y cumplir con la demanda. Fue por este motivo que se planteó como objetivo principal la determinación de la influencia de los sobrecostos con la implement...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Aguirre Alvarado, Evelyn Jessenia, Arroyo Anticona, Danner Enrique
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/37445
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/37445
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Logística
Gestión de la producción
Costos de producción
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Simulación Monte Carlo
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description En la presente investigación, la empresa dedicada a la elaboración de alimentos balanceados buscó reducir sus sobrecostos, aumentar su producción y cumplir con la demanda. Fue por este motivo que se planteó como objetivo principal la determinación de la influencia de los sobrecostos con la implementación de la propuesta de mejora de logística y producción según Balance de Línea, Clasificación ABC, MRP II en empresas de alimentos balanceados. Este estudio fue de tipo descriptiva propositiva, puesto que se recolectó datos de un proceso, a continuación, se diagnosticó, evaluó el análisis realizado y se culminó con la propuesta de mejora. Con una población de estudio en las áreas de logística y producción, una muestra de la evaluación desde marzo 2021 a marzo 2022. Como técnicas de estudio se llevó a cabo un análisis de datos utilizando herramientas de ingeniería, lo que resultó en una reducción de sobrecostos. En conclusión, las herramientas sugeridas lograron reducir los costos excesivos en un 48% equivalente a S/ 2,151,916.58, generados en el área de logística y producción.
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Fue por este motivo que se planteó como objetivo principal la determinación de la influencia de los sobrecostos con la implementación de la propuesta de mejora de logística y producción según Balance de Línea, Clasificación ABC, MRP II en empresas de alimentos balanceados. Este estudio fue de tipo descriptiva propositiva, puesto que se recolectó datos de un proceso, a continuación, se diagnosticó, evaluó el análisis realizado y se culminó con la propuesta de mejora. Con una población de estudio en las áreas de logística y producción, una muestra de la evaluación desde marzo 2021 a marzo 2022. Como técnicas de estudio se llevó a cabo un análisis de datos utilizando herramientas de ingeniería, lo que resultó en una reducción de sobrecostos. En conclusión, las herramientas sugeridas lograron reducir los costos excesivos en un 48% equivalente a S/ 2,151,916.58, generados en el área de logística y producción.Artículo científicoTrujillo San IsidroDesarrollo sostenible y Gestión empresarialActividad empresarial sostenibleapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNLogísticaGestión de la producciónCostos de producciónEstudio de tiemposSimulación Monte CarloÓrdenes de comprahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Propuesta de mejora en logística y producción según balance de línea, clasificación ABC y MRP II para reducir sobrecostos en empresa de alimentos balanceados, Trujillo 2022info:eu-repo/semantics/bachelorThesis12%SUNEDUUniversidad Privada del Norte. 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score 13.949556
Propuesta de mejora en logística y producción según balance de línea, clasificación ABC y MRP II para reducir sobrecostos en empresa de alimentos balanceados, Trujillo 2022
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