Legislación Alimentaria - NU236 - 202302

Descripción del Articulo

El curso de Legislación Alimentaria desarrolla los temas relacionados a la calidad e inocuidad de los alimentos, explica y pone en práctica la legislación alimentara nacional (Ley 1062, Ley 30021, Reglamento sobre vigilancia de control de alimentos y Bebidas.DS007-98, normas INACAl, etc) e internaci...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Collazos Motta, Genesis Yahaira, Zegarra Samamé De Castro, Saby Ines
Formato: informe técnico
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/680643
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/680643
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:NU236
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