Eficacia del ayuno intermitente en Diabetes Mellitus Tipo 2: Revisión sistemática y meta-análisis

• Autores: Atencio Cordova, Adriana, Hinojosa Fernandez, Maria Julia
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/684978
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/684978
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Diabetes mellitus tipo 2; Revisión sistemática; Meta-análisis; Ayuno intermitente; Glucemia; Pérdida de peso corporal; Hemoglobina A glicosilada; Glucosa en sangre; Dieta; Type 2 diabetes mellitus; Systematic review; Meta-analysis; Intermittent fasting; Blood glucose; Body weight loss; Glycated hemoglobin A; Blood glucose test; Diet; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.00.00

Introducción: La diabetes mellitus tipo 2 es una condición de salud con alta prevalencia, morbilidad significativa y elevados costos sanitarios. El ayuno intermitente, basado en la alternancia de períodos de ingesta y ayuno, ha emergido como una estrategia terapéutica complementaria. Objetivo: evaluar la eficacia del ayuno intermitente en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 mediante una revisión sistemática de ensayos controlados aleatorizados. Materiales y métodos: Se realizó una búsqueda en PubMed, Scopus, Web of Science y EMBASE hasta abril de 2023. Se analizó los cambios en la hemoglobina glicosilada (HbA1c), glucosa plasmática en ayunas (mmol/L), peso e índice de masa corporal (IMC). Se utilizó el sistema GRADE para evaluar la certeza de la evidencia. Resultados: Se incluyeron seis estudios (235 participantes) con una mediana de duración de 8 semanas. El ayuno intermitente no redujo significativamente los niveles de HbA1c, ni la glucosa plasmática en ayunas. Sin embargo, se observó una disminución estadísticamente significativa en el peso corporal (MD -1.95 kg; IC 95% -3.47 a -0.43) y en el IMC (MD -0.88; IC 95% -1.54 a -0.23). La certeza de la evidencia fue moderada para el peso corporal e IMC, y baja o muy baja para los desenlaces glucémicos. Conclusión: Aunque no se identificaron beneficios en el control glucémico, la reducción del peso corporal e IMC sugieren un potencial terapéutico del ayuno intermitente. Se recomienda profundizar la investigación mediante estudios de mayor duración y con muestras poblacionales más amplias.