Vegan Chef

• Autores: Lau Lavi, Nathaly, Lopez Neira, Jhanet Stefany, Ramirez Chiroque, Gloria Del Pilar, Sánchez De Olarte, Wendy Jennifer
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/624812
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/624812
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Creación de empresas; Gastronomía; Servicios de alimentación; Comidas y banquetes; Contabilidad

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